រាល់អាហារឆ្ងាញ់ៗចាប់ផ្តើមដោយការកាត់បន្លែ។ហើយរាល់ម្ហូបចាប់ផ្តើមដោយបន្ទះកាត់។ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍នៃសម័យកាល វឌ្ឍនភាពសង្គម យើងយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែច្រើនឡើងទៅលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គុណភាពផ្ទះបាយ ដែលជាអាវុធដ៏សំខាន់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ - ក្តារកាត់ ក៏ចាប់ផ្តើមបង្ហាញនិន្នាការចម្រុះកាន់តែច្រើនឡើង។
តាមទិដ្ឋភាពសម្ភារៈមាន ក្តារកាត់ឬស្សី ក្តារកាត់ឈើ ក្តារកាត់ផ្លាស្ទិច ក្តារកាត់ស្រូវសាលី ក្តារកាត់អង្កាម ក្តារកាត់ដែកអ៊ីណុក ...... បើនិយាយពីរូបរាងវិញមាន រាងការ៉េ រាងមូល... ទាំងអស់ ប្រភេទក្តារកាត់កំពុងលេចឡើងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។
ជាធម្មតាយើងធ្វើអាហារចម្អិននៅផ្ទះ ដូច្នេះបន្ទះឈើឬស្សីទម្ងន់ស្រាល និងតម្លៃសមរម្យគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់ខ្ញុំ។ហើយនៅក្នុងប្រភេទក្តារកាត់ឬស្សីជាច្រើនប្រភេទ ដែលត្រូវបានណែនាំបំផុតសម្រាប់អ្នកគឺក្តារកាត់ឬស្សីទាំងមូល។
ទាក់ទងនឹងគោលគំនិតនៃឫស្សីទាំងមូល មានមនុស្សជាច្រើនបានបង្ហាញការងឿងឆ្ងល់៖ តើវាមានន័យថាទំពាំងទាំងមូលឬ?នេះជាការណែនាំខ្លីៗអំពីបច្ចេកវិទ្យាអភិវឌ្ឍន៍ឫស្សីទាំងមូល៖
បំពង់ឬស្សីត្រូវកាត់ចេញជាដំបូង កែច្នៃដោយមេកានិច ដើម្បីដកសន្លាក់ខាងក្នុង និងខាងក្រៅ ហើយឬស្សីពណ៌បៃតងលឿង កាត់ឱ្យទន់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ រួចបញ្ជូនចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលលាតចេញឱ្យរាបស្មើ ហើយបន្ទាប់មកឫស្សីទាំងមូលដែលលាតបន្ទះឬស្សីគឺ បានធ្វើលក្ខណៈនៃបន្ទះប្រភេទនេះគឺថាទទឹងរបស់វាជាមូលដ្ឋានស្មើនឹងរង្វង់នៃបំពង់ឬស្សី ហើយមិនមានស្នាមប្រេះដែលអាចមើលឃើញដោយភ្នែកទទេលើផ្ទៃដែលលាតចេញនោះទេ ហើយគុណភាពក៏ខ្ពស់ផងដែរ។
ផ្ទៃក្តារកាត់ប្រភេទនេះផលិតដោយបច្ចេកវិទ្យានេះគឺជាបន្ទះឬស្សីទាំងមូលមិនងាយប្រេះនៅពេលប្រើ ហើយមិនមានកាវ និងគ្មានសារធាតុ formaldehyde លើផ្ទៃដែលកាន់តែមានសុខភាពល្អ និងការពារបរិស្ថាន។
អ៊ិនធឺណិតជារឿយៗលាតត្រដាងពាណិជ្ជករដែលមិនសមហេតុផល ពួកវាពោរពេញដោយឈើឆ្កាង ឬសូម្បីតែសំណល់ឈើនៅខាងក្នុងក្តារកាត់ឬស្សី ដោយប្រើសារធាតុស្អិតគ្មានគុណភាពច្រើន ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ formaldehyde ច្រើន បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិត និងសុខភាពយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។
ស្រទាប់ខាងលើ និងខាងក្រោមនៃក្តារកាត់ឬស្សី Suncha ទាំងមូលគឺជាក្តារក្រាលឬស្សីទាំងមូល ស្រទាប់កណ្តាលពោរពេញទៅដោយឬស្សីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ មាន 3 ស្រទាប់ចុចមានសុវត្ថិភាព និងប្រើប្រាស់បានយូរ។ក្តារកាត់ឬស្សីទាំងមូលគឺស្រាល ដោយមានវាយនភាព និងដំណើរការចំណាយខ្ពស់។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៣